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浪滚滚,它们在“狂欢”,原奶质量如何保障?
发布时间 2024-08-27
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高温高湿

盛夏的高温高湿,向来是它们最喜欢的环境,适宜的温度、湿度、丰富的营养这三要素它们在奶厅都能轻易得到,它们多种多样、聚集而生,有时候为了适应环境还能共同协作、相互支持,没错它们就是细菌、真菌等微生物。

奶厅卫生

然而,环境工作人员的感受却大相径庭,出汗和疲劳导致的身体不适降低了他们的工作效率。尽管如此,奶厅的卫生仍是牧场的首要任务,必须定期进行清洁和消毒,保持良好通风,绝不能马虎。因此,清洁方法亟需改进。

奶台清洁不到位会有哪些危害?

进入奶厅时,常常能闻到刺鼻的氨气,这主要是由尿素酶阳性细菌分解残留尿液产生的。尽管奶台和胶垫每天多次用水冲洗,但奶牛的踩踏使得粪尿渗入胶垫缝隙,表面冲洗无法彻底清洁,导致细菌大量滋生,从而产生氨气。

粉蹄风险

氨气的存在不仅对人员和奶牛的呼吸道健康构成威胁,还会损害其蹄部健康。氨是对牛蹄壳伤害最大的物质之一,长期接触氨气可导致牛蹄角蛋白结构受损,从而引发粉蹄等疾病。因此,定期清洁和消毒胶垫,以及采取减少氨气排放的措施,对维持生产环境和牛群健康至关重要。

传染性疾病

奶厅持续冲水,若水花将奶台和胶垫上的过敏原和病菌溅起形成气溶胶,可能导致奶牛感染疾病、皮肤病,危害健康并增加安全隐患。

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原奶质量安全

奶台清洁不彻底,细菌、真菌和芽孢易进入原奶,影响其质量安全,给牧场带来重大经济损失。

我们一般清洁方式是什么?

1手工清水刷、擦清洁

一班次通常6-8人,进行一次彻底清洁需要耗费大量时间、劳力、水源,增加了劳动强度,产生的细菌气溶胶对人员和奶牛带来安全隐患,并会产生大量废水。

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2手工使用CIP清洁用酸/碱液清洁

pH值对人员不友好,使用的浓度高,长期使用对设备表面腐蚀性大,且耗时、耗力、废水。

手工清洁还会带来一个问题就是会导致缝隙、边缘、高处等清洁不到,造成细菌大量滋生,形成生物膜保护细菌并不断向环境释放细菌。

那奶厅要怎么做清洁呢?

清洁就是去除污垢吸附作用的过程,从而使污垢与附着的表面分离出来,轻松去除。挤奶设备结构复杂、管道多,外部卫生清洁是一大难题。

益洁可以发出细腻的泡沫,充分的渗透污垢,让污垢悬浮起来从固态变成非固态,且腐蚀性小,用着放心。

1· 食品级表面活性剂成分将粪泥形成的有机污垢,从固态乳化成非固态物。

2· 高pH溶液作用于微生物和虫卵。

3· 被水化后的泡沫将非固态物质彻底溶解。

4· 最后随着高压水枪的冲洗,污垢彻底与设备表面、硬地面分离,即对奶厅完成一次彻底的清洁。

案例分享

益洁可让奶厅COP清洁变得简单:可以提高清洁效率并减少人力成本,洗消一体,清洗消毒工作一步完成。

节水省时间:挤奶人员可以轮班操作、方便快捷,提高员工乐业度。

清洗更干净:微生物减少,臭味和氨气味减少,人牛都开心。

设备焕然一新,工作环境更舒心。

益洁,让奶厅COP清洁变得简单。

泡沫丰富 挂壁持久 超强渗透

多个牧场在清洗测试前后,ATP检测仪显示微生物平均下降超过95%。多次使用后,生物膜也能被彻底去除,奶厅内的微生物数量更低,清洁变得更加容易。

康臣,通过创新产品有效解决奶厅的清洁问题。夏季清洁卫生对工作人员构成了重大挑战,康臣,提供高效且安全的清洁方案。此外,我们还提供培训和支持,帮助客户更好地管理清洁卫生工作。

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康臣 清洁工程专家

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